Морковный кекс

[Kirivalka]

09.03.2012 в 20:54

Пишет  AlyonaSL:

Поднимаю, ибо забодалась искать у себя в комментах
Морковный кекс

-три яйца
-стакан муки
-150 г сахару
-150 г растительного масла
-половина ч.л. соды и щепотка соли
-2-3 штуки средней морковки на мелкой терке
(опционально - орехи, изюм, цедра, корица)

В большой миске смешать муку, соду, соль.
Взбить яйца с сахаром и маслом.
Все соединить, перемешать, добавить морковь.
Выложить в смазанную форму и поставить в теплую духовку.
Печь примерно на 180 градусах - от 40 до 60 минут.

@темы: на память, кухонный этюд, рецепты, Для тех, кто в теме

Comments

[Мать двоих котов]

-tereh-
и вкусно? А то я с морковкой как-то...не очень.

[Kirivalka]

Lina Clean,
вкусно!!! В свое время приготовление этого кекса было флешмобом. Чесна вкусно сегодня умяли отделом в 4 лица кекси за чаепитие.

[Мать двоих котов]

-tereh-
а сильно отдаёт вот этим морковятным вкусом?

[Kirivalka]

Lina Clean,
морковка вообще не заметна ,ее надо на меткой терке, а можно и соковыжималкой самый тот вариант. Если добавишь ложку меда или ванилин, или цедру апельсина/лимона о моркве вообще никто не догадается.

[Мать двоих котов]

-tereh-
мне не надо кого-то, мне главное, чтобы я не прочувствовала ))))

[Kirivalka]

Lina Clean,
меня первоначально тоже смущало наличие овоща в сладкой выпечке, но практика показала, что границы собственных предрассудков можно раздвигать на морковку в кексе.

[Мать двоих котов]

-tereh-
не, у меня не предрассудок, у меня - печальный опыт. Я не люблю морковь в пирогах, но точно знаю, что бывает и вкусно, просто мне - не попадалось ещё

[Kirivalka]

Lina Clean,
попробуй! Отчитаешься о результатах

[Мать двоих котов]

-tereh-
я ещё не решилась!